- Donar compliment al Reglament pel qual s’estableixen les normes relatives als manipuladors d’aliments del 6 de novembre del 2002 (BOPA Núm. 86 de 13.11.2002)
- L’assoliment del curs en manipulació d’aliments proporciona els coneixements necessaris per a treballar en el sector de la restauració, comerç, fabricació i distribució d’aliments.
- Obtenir un producte de bona qualitat higienico-sanitària
- Conèixer les Bones Pràctiques de Manipulació
- Saber per què un aliment pot fer mal al consumidor
- Conèixer les Bones Pràctiques de Conservació
- Conèixer les Lleis referents als aliments al Principat d’Andorra
- Conèixer els principis bàsics de l’APPCC
Durada: 4 Hores | Nº Assistents: | Preu: A consultar. Seguretat Alimentària
Investigació d’accidents de treball
Conèixer la sistemàtica per investigar un accident de treball.
Durada: 3 Hores | Nº Assistents: | Preu: A consultar. Prevenció de riscos laborals
Pràctiques correctes d’higiene per a la cuina al buit
Adquirir els coneixements necessaris per controlar la tècnica i la maquinària, mostrar els avantatges de la cuina al buit pel que fa a la cocció i conservació, adquirir els criteris sanitaris necessaris aplicables a la cocció d’aliments a baixa temperatura.
Durada: 4 Hores | Nº Assistents: | Preu: A consultar. Seguretat Alimentària
Seguretat contra incendis i emergències
Conèixer els mitjans de seguretat contra incendi i com afrontar les emergències a dins de l’empresa.
Durada: 2 Hores | Nº Assistents: | Preu: A consultar. Prevenció de riscos laborals
Tècnic bàsic en prevenció de riscos laborals
Formar els responsables de Prevenció de Riscos Laborals, millorar la competència tècnica dels departaments de RRHH en matèria de seguretat laboral i desenvolupar una cultura preventiva a les empreses.
Durada: 50 Hores | Nº Assistents: | Preu: A consultar. Prevenció de riscos laborals
